Agropecuária no Brasil: conheça as principais características

A agropecuária no Brasil possui papel fundamental na economia do país, até por ser uma atividade responsável por parte significativa do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro e gerar inúmeros empregos nas áreas rurais. É válido lembrar que somos também um dos maiores produtores e exportadores de commodities agrícolas, como soja, milho, carne bovina e aves. 

No entanto, ainda que aconteça em cenário promissor, a agropecuária também enfrenta desafios, como questões relacionadas ao desmatamento e a pressão por práticas sustentáveis que garantam a preservação do meio ambiente. Vamos conhecer mais sobre ela?

Antes, uma pergunta: você sabe o que são commodities?
Na tradução do inglês para o português, a palavra commodities significa mercadorias. Em resumo, são mercadorias, principalmente minérios e produtos agrícolas, produzidas em larga escala e comercializadas no mundo todo.

Agropecuária no Brasil: resumo da história e evolução

No Brasil, a agropecuária já passou por inúmeros ciclos da economia e está associada, essencialmente, com a formação econômica do país. A sua história remonta ao período pré-colonial, quando ocorreu a exploração do pau-brasil. 

Já no período colonial, a atividade se baseava principalmente no cultivo da cana-de-açúcar. Além disso, houve a introdução de animais como bovinos, suínos e aves, impulsionando a criação de gado e a produção de alimentos.

Durante o século 19, a expansão da fronteira agrícola ocorreu por meio da produção de café, que se tornou a principal cultura do país. Com o fim da escravidão, a agropecuária brasileira passou por transformações, principalmente a partir da migração para as áreas rurais. No século 20, então, a atividade ficou ainda mais diversa, com destaque para a produção de grãos, como soja e milho, e a pecuária de corte e aves.

A modernização do setor agrícola e a adoção de novas tecnologias impulsionaram o aumento da produtividade e a consolidação do Brasil como um dos principais produtores e exportadores de alimentos no mundo.

Principais características da agricultura no Brasil

A agricultura no Brasil apresenta diversas características marcantes. Primeiramente, destaca-se a extensão territorial do país, que dispõe de amplas áreas agricultáveis e permite inúmeros tipos de cultivos.

O clima favorável e a presença de diferentes biomas viabilizam a produção de uma grande variedade de produtos agrícolas.

Outro aspecto importante é a adoção de técnicas modernas no processo agrícola, como o uso de maquinários adequados, sementes melhoradas e sistemas de irrigação, contribuindo para aumentar a produtividade e a eficiência no campo.

A agricultura brasileira é conhecida ainda por sua produção em larga escala, com destaque para as commodities agrícolas, como soja, milho, café e açúcar, que são exportadas em grandes quantidades para fora do país.

Cabe destacar que o Brasil é o maior produtor de soja no mundo, segundo dados de 2020 divulgados pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). Atualmente, a China é a maior exportadora dessa commodity brasileira. 

Pecuária no Brasil: o que você precisa saber

A pecuária no Brasil é uma atividade com grande importância econômica. Como já vimos, o país possui extenso território e clima favorável, o que permite a criação de diferentes espécies animais. 

Na pecuária de corte, o destaque fica para o gado bovino, sendo o Brasil um dos maiores produtores e exportadores de carne no mundo.

Além disso, a criação de bovinos também é responsável pela produção de leite, que abastece o mercado interno, sendo o Brasil destaque mundial na produção de lácteos.

A pecuária engloba a criação de outras espécies, como suínos, aves e ovinos, que contribuem para a diversificação e o desenvolvimento do setor agropecuário. O Brasil, apesar de ser o segundo maior produtor de frango, lidera o ranking como maior exportador mundial, de acordo com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasi).

A busca por sistemas de criação sustentáveis, a valorização do bem-estar animal e a adoção de técnicas modernas são tendências que estão ganhando espaço no setor pecuário do Brasil.

A produção agropecuária brasileira por região

O Brasil é um país com dimensões continentais e cada região possui características próprias, tanto no que tange os aspectos climáticos quanto os geológicos e os geomorfológicos, que influenciam diretamente na produção da economia local. 

Região Sul

Na região Sul, que contempla os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, destacam-se:

• expansão da soja voltada para a exportação;
• intensiva modernização agrícola;
• produção agrícola predominantemente no oeste do Paraná, oeste de Santa Catarina e norte do Rio Grande do Sul;
• cultiva-se soja, milho, cana-de-açúcar e algodão em larga escala;
• na pecuária, a criação de porcos e aves é predominante.

Região Sudeste

Na região Sudeste, que contempla os estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Minas Gerais, destacam-se:

• predomínio de mecanização e produção com base em procedimentos intensivos de alta tecnologia;
• agricultura subordinada à indústria;
• altos índices de produtividade e uso do solo;
• maior presença de maquinários;
• geração de empregos é limitada ou acontece pelas agroindústrias;
• cultivo de café, cana-de-açúcar, laranjas e outras frutas.

Região Centro-Oeste

Na região Centro-Oeste, que contempla os estados do Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e a capital federativa, destacam-se:

• aumento constante do cultivo a partir da produção mecanizada;
• expansão em direção à Amazônia;
• a criação de gado bovino para corte é expressiva;
• uma das principais produtoras de grãos do país, com destaque para a soja.

Região Nordeste

Na região Nordeste, que contempla os estados da Bahia, Alagoas, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe, destacam-se:

• plantations presentes desde os tempos coloniais;
• predomínio do plantio de cana-de-açúcar voltada para produção de álcool e açúcar; 
• presença da agricultura familiar e produção mecanizada na região do semiárido;
• frutas entre os principais cultivos, com destaque para melão, uva, manga e abacaxi.
• agricultura de subsistência.

Região Norte

Na região Norte, que contempla os estados do Amazonas, Pará, Acre, Roraima, Rondônia, Amapá e Tocantins, destacam-se:

• pressão pela expansão das atividades agrárias no “MATOPIBA” (Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia);
• atividades agrícolas com ênfase na pecuária primitiva;
• atividades de extrativismo vegetal não madeireiro, como seringa, nozes e retirada de frutos de árvores nativas (castanha-do-pará e açaí, por exemplo);
• pecuária predominantemente extensiva, com criação de gado bovino em áreas de pastagens naturais;
• casos de conflitos entre preservação ambiental, áreas de proteção, áreas de cultivos e atividades de extração madeireira.

Importância da agropecuária para o Brasil

A agropecuária é importante para o Brasil em diversos aspectos. Em termos econômicos, o setor é um dos principais impulsionadores da economia nacional, contribuindo efetivamente para o PIB do país, fornecendo alimentos para o mercado interno e mundial.

Além disso, as produções agrícola e pecuária suprem as demandas do Brasil e ajudam a reduzir a dependência de importações, promovendo autonomia e qualidade dos produtos agropecuários brasileiros.

Por fim, a agropecuária tem impacto significativo no desenvolvimento regional, pois fortalece a economia local e impulsiona a infraestrutura. A atividade também tem sido um vetor de inovação e tecnologia no país.

Como está a agropecuária no Brasil hoje?

Atualmente, a agropecuária no Brasil vive um cenário de relevância e transformações. Algumas de suas características são:

• produção em larga escala, representando um dos maiores produtores e exportadores mundiais de commodities agrícolas;
• adoção de novas tecnologias na produção, a fim de garantir maior eficiência e produtividade;
• busca por práticas mais sustentáveis;
• agricultura familiar desempenhando papel fundamental no abastecimento interno;
• desafios como a concentração de terras, a inclusão social no campo e as condições de trabalho.

Nesse contexto, o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) desenvolve, periodicamente, o Censo Agropecuário, a fim de conhecer os seus produtores e verificar como está o sistema de produção nacional.

De acordo com o último Censo Agropecuário, realizado em 2017:

• os estabelecimentos com produtores do sexo masculino seguem como maioria, mas o total de produtores do sexo feminino cresceu de 12,6% (2006) para 18,7% (2017); 
• houve redução no percentual de produtores com idade até 45 anos e aumento naqueles com idade a partir de 55 anos, ou seja, nota-se um envelhecimento dos produtores no campo;
• cerca de 23,1% dos produtores declararam não saber ler nem escrever;
• aproximadamente 76,8% dos 5,073 milhões de estabelecimentos rurais do Brasil foram caracterizados como agricultura familiar;
• produtos hortícolas e algumas espécies frutíferas, como o morango, têm participação de 81,2% na produção familiar;
• na pecuária, 31% do número de cabeças de bovinos, 45,5% das aves, 51,4% dos suínos, e 70,2% de caprinos pertencem à produção familiar;
• a produção familiar foi responsável por 64,2% da produção de leite no período de referência do Censo, entre 2017 e 2018.

Questões sobre a agropecuária no Brasil

Compreender o contexto da agropecuária no Brasil é essencial para quem vai participar do Exame Nacional do Ensino Médio e de outros vestibulares. No Enem, o assunto é simplesmente top 5 na prova de Geografia; já na Fuvest, espaço agrário está em 2º lugar entre os temas mais recorrentes em Geografia.

Confira alguns exemplos de questões sobre agropecuária no Brasil:

Exemplo 1

(Enem 2022)  Olhar O Brasil e não ver o sertão

É como negar o queijo com a faca na mão

Esse gigante em movimento

Movido a tijolo e cimento

Precisa de arroz com feijão

Que tenha comida na mesa

Que agradeça sempre a grandeza

De cada pedaço de pão

Agradeça a Clemente

Que leva a semente

Em seu embornal

Zezé e o penoso balé

De pisar no cacau

Maria que amanhece o dia

Lá no milharal

VANDER LEE. Do Brasil, In: Pensei que fosse o céu: ao vivo. Rio de Janeiro: Indie Records, 2006 (fragmento).

A letra da canção valoriza uma dimensão do espaço rural brasileiro em sua relação com a cidade ao ressaltar sua função de

a) fornecer a mão de obra qualificada.   

b) incorporar a inovação tecnológica.   

c) preservar a diversidade biológica.   

d) promover a produção alimentar.   

e) garantir a moradia básica.   

Resposta: [D]
O texto cita a produção de alimentos e estabelece a relação entre o campo e a cidade. Além disso, a produção agropecuária brasileira, em especial a advinda da agricultura familiar, desempenha um papel fundamental no abastecimento interno. 

Exemplo 2

(Fuvest 2020)

Brasil: estabelecimentos de agricultura familiar e não familiar

Sobre a produção agrícola brasileira e os dados apresentados nos cartogramas, é correto afirmar:

a) A agricultura familiar, que utiliza a maior extensão de terras agricultáveis do país, foi responsável pela produção da maior parte do volume agrícola exportado.    

b) A agricultura familiar, que utiliza uma extensão de terras menor que a agricultura não familiar, tem destaque na produção de alimentos para o mercado interno.    

c) A agricultura não familiar, que detém a maior extensão de terras agricultáveis do país, consiste em uma barreira ao desenvolvimento das atividades ligadas ao agronegócio.    

d) A agricultura não familiar, que apresenta o maior número de estabelecimentos rurais no país, é responsável pela produção de parte das chamadas commodities brasileiras.    

e) A concentração fundiária foi superada no país em função de a agricultura familiar ocupar, com seus estabelecimentos, a maior parte das terras.   

Resposta: [B]
A alternativa B está correta, a agricultura familiar, caracterizada principalmente pelas menores propriedades, corresponde ao maior número de estabelecimentos em todas as regiões do país. Contudo, esse tipo de agricultura apresenta menores áreas ocupadas, como pode ser observado no segundo mapa.