Osmose: o que é e como acontece

Osmose é a difusão da água através de uma membrana semipermeável. Assim, ela é classificada como transporte passivo por não demandar gasto de energia celular.

A movimentação das moléculas de água ocorre do local de menor concentração de soluto para o de maior concentração.

Pressão osmótica é o nome da pressão em que a água é forçada a atravessar a membrana.

Isotônico, hipertônico e hipotônico

Vamos, a seguir, entender a diferença entre esses termos! Primeiramente, quando duas soluções apresentam a mesma concentração, elas exercem a mesma pressão osmótica. Por isso, são ditas isotônicas. Caso uma membrana separe essas soluções, haverá fluxo de água nos dois sentidos de modo proporcional. 

Agora, quando comparamos soluções de concentrações diferentes, a que possui maior concentração e, portanto, maior pressão osmótica, é chamada hipertônica. Já a de menor concentração (menor pressão osmótica) é hipotônica. Além disso, separadas por uma membrana, há maior fluxo de água da solução hipotônica para a hipertônica, até que as duas soluções se tornem isotônicas.

Osmose nas células animal e vegetal

A osmose pode provocar alterações de volume celular. Veja a seguir como essas alterações se comportam nas células animal e vegetal:

Osmose na célula animal: vamos usar a hemácia como exemplo. Uma hemácia humana é isotônica em relação a uma solução de cloreto de sódio a 0,9% (que chamamos de “solução fisiológica”). Entretanto, caso ela seja colocada em um meio com maior concentração, ela perde água e murcha. Por outro lado, se estiver em um meio mais diluído (hipotônico), absorve água por osmose e aumenta de volume, podendo romper (hemólise). 

Osmose na célula vegetal: quando uma célula vegetal se encontra em um meio isotônico, a célula mantém-se flácida. Agora, quando uma célula vegetal está em meio hipotônico, absorve água, mas não se rompe, pois é revestida pela parede celular. Assim, a célula torna-se túrgida. Em contrapartida, quando a célula está em meio hipertônico, perde água e seu citoplasma se retrai, tornando-a plasmolisada.

Saiba mais sobre osmose nas células animal e vegetal nos vídeos a seguir do Prof. Jubilut:

Além disso, você pode também ler nossos posts sobre divisão celular, meiose e mitose.

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